Lengkuas

(Alpinia Galanga)

Tanaman Lengkuas (Alpinia galanga) dikenal juga dengan nama daerah Laos (Jawa, Madura), Laju (Sunda), Isen (Bali), Laos (Nusa Tenggara), Ringkuas (Sulawesi), Lengkueneh (Gayo), Kelawas (Batak Karo), Halawas(Nias), Langkueh (Minangkabau), Lawas (Lampung), Lengkuas (Melayu) diambil rimpangnya yang tertanam ditanah untuk dijadikan sebagai pelengkap bumbu yang dapat memberikan aroma khas pada masakan tradisional di Indonesia dan Asia. Tidak hanya mampu menyedapkan rasa makanan dan sebagai bahan ramuan untuk obat herbal, ada banyak juga manfaat lengkuas bagi kesehatan.

Kandungan Bahan

Lengkuas sebanyak 100 gram mengandung kandungan seperti berikut:

• Air (Water) : 93.0 g
• Energi (Energy) : 26 Kal
• Protein (Protein) : 1.0 g
• Lemak (Fat) : 0.3 g
• Karbohidrat (CHO) : 4.7 g
• Serat (Fibre) : 1.1 g
• Abu (ASH) : 1.0 g
• Kalsium (Ca) : 50 mg
• Fosfor § : 50 mg
• Besi (Fe) : 2.0 mg
• Natrium (Na) : 24 mg
• Kalium (K) : 137.1 mg
• Tembaga (Cu) : 0.07 mg
• Seng (Zn) : 0.3 mg
• Beta-Karoten (Carotenes) : 5 mcg
• Karoten Total (Re) : 5,000 mcg
• Thiamin (Vit. B1) : 0.08 mg
• Riboflavin (Vit. B2) : 0.06 mg
• Niasin (Niacin) : 0.3 mg
• Vitamin C (Vit. C) : 50 mg

Lengkuas juga merupakan sumber berbagai antioksidan dan zat fitokimia yang berguna bagi tubuh. Beberapa di antaranya yaitu:

• beta-sitosterol
• galangin
• emodin
• quercetin
• polifenol

Manfaat Untuk Kesehatan

1. Meredakan nyeri sendi

Lengkuas diduga dapat meredakan nyeri sendi, misalnya pada kasus osteoarthritis atau rheumatoid arthritis. Sama jahe dan kunyit, lengkuas juga mengandung senyawa kimia antiradang yang dapat membantu meredakan peradangan penyebab nyeri sendi.

2. Meningkatkan kesuburan pria

Konsumsi lengkuas juga diyakini dapat meningkatkan kesuburan pria. Menggunakan ekstrak etanolik dari lengkuas secara signifikan meningkatkan persentase sperma, viabilitas, motilitas dan hormon testosteron. Hal ini berpotensi dalam meningkatkan parameter kesehatan sperma.

3. Menurunkan kadar gula darah dan kolesterol

Sejumlah polifenol berperan dalam manfaat lengkuas untuk mencegah diabetes. Lengkuas memiliki potensi sebagai agen hipoglikemik dan menunjukkan perbaikan yang signifikan dalam kadar glukosa darah.

Kehadiran polifenol atau fitokonstituen lain berperan dalam aktivitas antidiabetes yang didapat dari ekstrak metanol lengkuas. Potensi ekstrak lengkuas untuk menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida dapat membantu untuk meningkatkan metabolisme pada penderita diabetes, sehingga membantu mencegah komplikasi diabetes.

4. Membantu meredakan asma

Lengkuas dapat membantu meredakan asma karena mengandung 1′-acetoxychavicol asetat (ACA). Menurut studi Joung-Wook Seo, dkk. dalam jurnal “PLOS One”, reaksi asma dimediasi oleh jalur imun dan inflamasi yang beragam, kandungan ACA dalam lengkuas berpotensi sebagai obat anti asma.

5. Membunuh dan menghambat perkembangan virus dan bakteri

Penelitian menunjukkan kandungan galangin dalam lengkuas berpotensi menghambat perkembangan virus Corona. Selain itu, ekstrak lengkuas juga disebut memiliki kandungan antimikroba yang terbukti mampu membunuh bakteri penyebab berbagai macam penyakit.

6. Mengurangi risiko terkena kanker

Selain beberapa manfaat di atas, lengkuas juga diduga membantu mengobati dan mencegah penyebaran sel kanker, seperti kanker kolon, kanker serviks, dan kanker payudara.

7. Membantu Melawan Peradangan

Manfaat lengkuas dapat membantu melawan peradangan karena kandungan gingerol di dalamnya. Gingerol berperan dalam menghambat sintesis prostaglandin, yaitu hormon yang menyebabkan peradangan.

8. Meningkatkan imunitas

Lengkuas memiliki manfaat untuk meningkatkan imunitas karena kandungan flavonoid. Penelitian dalam “Pharmacognosy Communications” pada tahun 2012 menunjukan, flavonoid dalam rimpang lengkuas memiliki efek imunomodulator serta mengandung antioksidan yang berlimpah.

Ekstrak rimpang lengkuas diteliti dapat meningkatkan pembentukan limfosit, yaitu jenis sel darah putih yang berfungsi untuk melawan infeksi. Limfosit sangat penting untuk sistem kekebalan tubuh yang sehat.

Bahkan, konsumsi lengkuas dan tanaman obat lainnya disarankan untuk daya tahan tubuh dalam buku “Pedoman Pencegahan dan Pengendalian CORONAVIRUS DISEASE (COVID-19)” yang diterbitkan oleh Kementerian Kesehatan.